福岡市、西中洲の接待・会食、ディナーデートにおすすめのコース料理
Captivate
映画を鑑賞した後や本を読み終えた後に、
身体の内側からじんわりと溢れ出る心地よさと快楽。
“余韻が大きい感動”とは、
小さな幸福感が積み重なって生まれるものではないでしょうか。
西中洲「焼鳥 輝久」の料理も、
そんな感動を与えられるものでありたいと考えます。
The pleasant afterglow you feel after watching a movie or
reading a book is the result of the accumulation of small moments of happiness.
At Yakitori Kiku in Nishinakasu,
Fukuoka, we hope to give our diners the same feelings through our food.
コースでご提供する輝久の料理。当店では、一連の流れを通しでみた時に、最高だったと感じていただけるものを目指しています。
その瞬間ごとの小さな驚きと楽しさは、食後の余韻を最大限に高めるためのもの。
「焼鳥」という枠の中で、様々な角度からアプローチをするための手法としてなら、フレンチなどの技法も積極的に取り入れます。ですが、それはあくまで焼鳥の魅力を引き立てるための「手法」でしかありません。
焼鳥の文化が強く根付くここ福岡の地で、「輝久」に足を運びたいと思ってもらうためには、お料理はもちろんその時間の質にも注力すべきでしょう。初めての方からすれば、一見格式高い高級な焼鳥店。しかし、輝久の魅力はそれだけではありません。
冗談を言い合うようなたわいもない会話を交えた和気藹々たる雰囲気。それこそが通ってくださる方にこそわかる、当店の特色ではないでしょうか。
これまで真面目に料理やお酒のことについて話をしてきましたが、そんな緻密な背景は輝久での時間からは一切垣間見えません。
それは、何も気にせず心からその時間を楽しんでほしいという思いの表れです。今日あった出来事や、とりとめのない会話に花を咲かせつつ、ただただお食事を気軽に楽しんでもらえれば、それに勝る喜びはございません。
Immerse yourself in the afterglow of deliciousness
- We emphasize surprise and fun in every dish in our courses.We are always thinking about how we can impress our customers with our yakitori, such as by serving food prepared using techniques from French cuisine.
- What is important to us is not only the food but also how to make the dining experience enjoyable. We would love nothing more for you to enjoy your meal with delicious food and conversation, without being distracted about the finer points of the dishes.
その日だけのおまかせ
Chef's choice of the day
/25,000円～
※価格は全て税込みです。
* All prices are tax-inclusive.
本日仕入れた野菜、魚介、
希少部位を中心に献立をお作りいたします。
We will create a menu centered on vegetables,
seafood, and rare parts procured today.
※コースの一例* An example of a course meal
A space wreathed in smoke
日本独自の伝統を大切にしながら、西洋の近代文化を取り入れることで新しい文化を築き上げた明治時代。その雰囲気を思わせるような店内の造りは非日常感を楽しめます。大切な方をおもてなしされる際や、ゆったり飲みたい時に気軽にいらしてください。肩ひじ張らずに寛いでくだされば嬉しい限りです。またお席はカウンターのみとなります。臨場感あふれる焼き場の舞台を目の前で楽しみながら、会話を交えてごゆっくりとお過ごしください。
Enjoy your meal in a modern Japanese-style restaurant designed to be reminiscent of the Meiji era. We have prepared a relaxing space that is recommended both for entertaining your loved ones and for relaxing and having a drink.Our restaurant offers counter seating only. Enjoy a relaxing time with conversation while watching your meal be prepared right in front of you.
Souvenirs
今夜の食事の席は良いものだったと
楽しかった思い出に浸りながら
ご堪能いただきたい西中洲「焼鳥 輝久」の土産。
ご自宅で再度輝久の味に触れた時、
当店で過ごした時間は愈々完結いたします。
※ご予約の際にお土産の有無をお伝えいただき、
WEB専用サイトでの事前購入をお願いいたします。
At the end of your meal,
please take the souvenir of the day home with you.
We would be delighted if you could remember the day's
delicious and enjoyable memories with your souvenir.
* Please let us know if you would like a souvenir when placing your reservation, and complete your purchase in advance of your visit on our dedicated website.
